新鮮な搾りたての生乳を100％使用した牛乳焼酎です。酪農王国と呼ばれる熊本県の酪農家から集めた、フレッシュな生乳でつくる牛乳焼酎は、ほんのり甘く、ミルキーな味わいが特徴。口当たりのよさを生んでいるのは、原料に使用している人吉球磨に湧き出る温泉水です。すっきりと爽やかな舌ざわりで、ゴクゴク飲める飲みやすさです。

熊本県は酪農が非常に盛んな地域であり、生乳の生産量は西日本第1位、全国的には第3位となっています。そもそも「生乳」と「牛乳」って何が違うの？と疑問を抱いている人もいるかもしれません。一般的に「生乳」は乳牛から搾ったままの何の手も加えていない乳、　「牛乳」は加熱殺菌など、生乳を加工したものを指すと言われています。さっぱりした生乳は、牛乳になることでまろやかな味わいへと変化します。

牛乳と米の発酵により、りんごのようなフルーティな香りが生み出された牛乳焼酎。華やかな香りをまとう牛乳焼酎は、りんご、バナナ、みかんやいちごなど、果物との相性がぴったりです。いちごショートケーキやフルーツタルトなどスイーツとの組み合わせは格別。スッキリとした味わいなので、素材を生かしたあっさりした料理と合わせるのもおすすめです。