多品種のぶどうを組み合わせて造る「ブレンドワイン」。ブレンドワインは、それぞれの品種が持つ特徴を組み合わせて複雑な味わいを生み出せることが魅力です。そのバランスをとことん追求したのが「黄金比 -rose-」。ラベルにも黄金比をモチーフとしたデザインを施しています。香りや味わいはもちろん、色合いの美しさにまでこだわって、ワイン初心者から上級者まで楽しめる「黄金比の1本」ができました。

使用したぶどうは3種類。豊かな香りと甘み、程よい酸味を特徴とする山梨県産の巨峰をメインに、華やかな香りで知られる長野県産の「ナイアガラ」。そして甘くみずみずしい人気品種で、ワイナリーの地元埼玉県秩父市で収穫された「マイハート」。美しいデザインの黄金比は「1：1.618」と言われていますが、今回造り手が辿り着いた美しい味わいの黄金比は「巨峰:ナイアガラ:マイハート＝7:2:1」。3つのぶどうの持ち味を生かした、造り手の理想の味わいがここにあります。

グラスに注ぐと、まずその美しいロゼカラーに魅了されます。香りは白ワインのように、ライチや黄桃を想わせる華やかさ。口に含めば十分な甘さの中に繊細な酸を感じさせ、赤ワインのようにしっかりとした余韻も楽しめます。最初の乾杯にはもちろん、カマンベールチーズやクラッカーに合わせたり、レモンやハーブですっきり仕上げたグリルチキン、魚介たっぷりのアクアパッツァなどメイン料理と一緒に味わって。洗練された甘い時間をご堪能ください。