世の中には未だかつて世に出たことがない価値あるお酒が、全国各地の酒蔵に多数眠っています。クランドがそうした秘蔵のお酒を発掘。その品質を保証し、限られたお客さまへ「GUARANTEE」シリーズとしてお届けいたします。シリーズ各種、現存するものは限られた数のみ。ここでしか手にできない、希少価値の高い、プレミアムな体験をあなただけに。

山梨県で開発された赤ワイン用ぶどう品種「甲斐ノワール」。上品な果実香と高い糖度や酸、スパイシーな香りが特徴の品種です。2013年、ワインの銘醸地である山梨県甲州市勝沼町のワイナリーが、自社栽培した甲斐ノワールを原料に赤ワインを醸造。そんな赤ワインに「フロール」（産膜酵母）と言われる酵母が形成する膜を浮かべて、1年樽熟成しました。このフロールがヘーゼルナッツやクルミを思わせる芳醇な香りを紡ぎます。

樽熟成後に10年瓶内熟成、計11年の熟成を経た極上のワインが今世に放たれます。ナッツやバニラ、ドライフルーツなどの芳しい香りや、カシスやブルーベリー、ハーブを彷彿させる爽やかで華やかな香り、そして樽香。複数の香りが複雑に重なり合い、熟成によってうまれたまろやかな深みとともに上品に口内に広がります。ぶどうが織り成す上品な酸味とともに、エレガントなひとときをお過ごしください。