熊本県の八代（やつしろ）地方の柑橘類と熊本県の伝統焼酎でつくった果実のお酒です。甘味料を添加していない果実本来の上品な甘み、どこかグレープフルーツにも似た爽やかな酸味と苦味が特徴のお酒です。

熊本県が発祥とされる「デコポン」をはじめ、熊本県を代表するみかん「温州みかん（うんしゅうみかん）」など熊本県は柑橘類の栽培が盛んで、種類も豊富です。「熊本柑橘日和」は、そんな熊本県の八代（やつしろ）地方の柑橘類をぜいたくに使用してつくった柑橘系のお酒です。甘味料無添加で、果実の自然な甘みと、柑橘系のさわやかな酸味とほどよい苦味が特徴です。

アルコール度数は控えめなので、そのままロックでも美味しく召し上がれますが、ソルティードッグ風に塩を添えて飲んでいただくのが一番おすすめです。その他にも、お好みでトニックウォーターや炭酸、ジンジャエール割りでグレープフルーツテイストをより感じていただけます。