港に咲く花のように優しく、はちみつのように豊かに甘く、華やかな香りを感じられます。ぶどう由来のしっかりとした果実味がパワフルに広がり、鼻に抜ける余韻は穏やかでゆったりとしています。華やぐ香りから芳醇な味わい、余韻までが流れてゆく様子は心地よく穏やかで、横浜港で過ごす休日のよう。時が経つのを忘れてしまう、素敵なひとときをお楽しみいただけます。

「オレンジワイン」は、赤、白、ロゼに続いて世界で流行しているワインのカテゴリーです。白ぶどうを赤ワイン製法で造るものを指し、黒ぶどうを白ワイン製法で造るロゼワインとは対極にあります。白ワインに比べて酸化防止剤の添加が少なくて済むことから、ナチュラルワインとしても人気を博しています。きれいなオレンジ色が特徴で、ジャンルを選ばずに様々な料理とよく合います。

港街・横浜、横浜港や山下公園の近くで海を臨むのは「横濱ワイナリー」です。女性醸造家の町田さんは、「環境にやさしいワイン造り」をモットーに、私たちの身体にも地球にも負荷が少ない、ナチュラルなワイン造りにこだわっています。生産者の顔が見える、醸造作業の一部を参加型にするなど、人の想いが紡がれていくような「食のものづくり」を目指して、日々研究と努力を重ねています。