酒米の王様とも呼ばれる「山田錦」、希少な酒米品種「愛山」。40％まで磨き上げた酒米を用いて醸した純米大吟醸酒を、じっくりと2年間熟成させました。

なめらかな口当たりに、ジューシーでたっぷりと甘さを含んだりんごのような香り。愛山と山田錦の旨み、そして柔らかな甘みを存分に引き出しました。まろやかな円熟味と高精白がもたらすキレのよさ、格別の味わいは食前から食中まで長くお楽しみいただけます。

醸造家の夢と情熱が込められた幻想的な味わい。この日本酒を飲めば、素敵な初夢を見られるような……格別の味わいをご堪能ください。