2005年に、酒蔵の地元である愛媛県産のお米100％で造られた米焼酎。こだわりの米焼酎を、蔵で長年かけて育てられたオーク樽で熟成させた逸品です。原料の良さを最大限に引き出し、深い味わいとなめらかな口当たりを実現。プレミアムな味わいにも関わらず、どんな日にもどんな時間にもすっきりと馴染む心地よさがあります。磨き上げられた技術と計算され尽くした造りによって生まれた、贅沢な熟成酒です。

まずは蔵で先祖代々受け継がれてきたオーク樽に詰められ、6年間の熟成期間を経てオークの華やかな香味を存分に染み込ませます。その後頃合いをみて、さらに十数年という長い時間をかけてホーロータンクで眠らせながら味わいを深めていきます。熟し過ぎない適度な深さと繊細さ、最後に口の中でそれらが美しく溶けていく心地よさは、まさに芸術品。時を重ねて生み出された唯一無二の味わいを、ぜひお楽しみください。

はじめの印象はオーク樽熟成による歴史を感じさせるウッディな香りと、ほのかに訪れる華やかなバニラを思わせる香り。口に含むと、長期熟成によって生まれたとろりとしたテクスチャーとともに、丸みのあるお米由来の甘みと深みが舌の上に広がります。最後には心地よいキレの良さで、フィニッシュ。どんな食事の後も、ストレートやオン・ザ・ロックで美しくまとめ上げてくれます。ハイクラスな1本で、食後のひとときをワンランク上のものに。