果肉たっぷりで贅沢な「甘噛み」食感。その秘密は、丁寧な果肉の仕込みにあります。一粒一粒、完全手作業で梅の実から種を取り、1kgずつに分けて果肉を粉砕。手間を惜しまず仕込むことで、とろっとした果肉たっぷりの「甘噛み」食感が生まれます。完熟梅の極上な風味、蜂蜜のリッチなコク、それを一層豊かに感じるこだわり食感を存分にご堪能ください。

完熟南高梅の甘酸っぱさと蜂蜜の甘みは濃厚で、ロックやソーダ割りにしてもコクを失うことなく芳醇な味わいを楽しめます。贅沢な果肉感を活かすなら、アイスやヨーグルトにかけるアレンジもおすすめ。フルーツソースのようなとろ～り食感と濃厚な風味がアクセントになり、高級スイーツのような品の良い味わいを演出してくれます。

造っているのは、埼玉県熊谷市で唯一の酒蔵「権田酒造」。170年以上の歴史を持ち、温故知新の酒造りを続けています。「甘噛み梅酒」では、そんな蔵の造るこだわり日本酒に、地元で有名な梅の産地である、埼玉県寄居町の中間平産の手摘み完熟南高梅を丁寧に漬け込み、熟成。さらに熊谷の蜂蜜屋さんから仕入れた蜂蜜を使用し、贅沢な甘みを引き出しています。