山梨県甲州市勝沼町の老舗ワイナリーがつくるスパークリングワイン。甘酸っぱい青デラウェアを贅沢に100%使用し、フレッシュさをより豊かに表現したワインに仕上げました。口に含むと、爽やかで優しい甘みがシュワシュワと広がります。グラスを傾けながらゆっくり目をつむると、瞼の裏に美しく輝く満点の星空が浮かんできそう。キラキラと弾けるガス感をお楽しみください。

山梨県産の早摘みしたこだわりの青デラウェアを100％使用。収穫期間が非常に短いぶどうのため、手間を掛けて大切に収穫しています。果実は小粒ながら、爽やかでフルーティな甘い香りと、適度な酸味が特徴。最高の熟度になった段階で収穫・仕込み・醸造をすることでフレッシュで優しい甘みの、飲み心地が良いスパークリングワインに仕上がりました。

ワイナリードッグのミニチュアダックス「コルク」はおじいちゃんわんこ。会議中のオフィスをうろうろしたり、デスクの下で眠ったり、ずっとワイン造りを身近に感じる生活を送ってきました。そんなコルクの日課は、ぶどう畑を散歩すること。立派なぶどうが実っているかな、美味しいワインができるかな、と思いを馳せながら老舗ワイナリーを暖かく見守ってくれているようです。