ワインの伝統製法で、複数の原酒を一つに合わせる「アッサンブラージュ」。山形県のワイナリーが6種類の果実酒をアッサンブラージュし、1本の果実酒に仕上げたのが「果実の宝石」です。果実酒の原料に使うのはラ・フランスやシャインマスカットなど宝石のように輝く人気の果実ばかり。果物が豊富なフルーツ王国・山形県産の宝石のような果実を、厳選してつくった贅沢すぎるお酒です。

天然酵母仕込みで複雑味を出した「デラウエア」の果実酒のほか、「ラ・フランス」でジューシー感を出し、「佐藤錦」（さくらんぼ）でふくよかさをプラス。香りの要素としては、ゴージャスな「ナイアガラ」と優雅な「シャインマスカット」。「ふじりんご」由来の酸味が全体を引き締めます。個性の異なる6つの果実酒がそれぞれを補い合い、一体感のある1本のお酒となりました。

グラスに注ぐと、押し寄せるゴージャスで優雅な香り。口に含めば、果実の旨みがぎゅっと濃縮されたジューシーな甘みが、じゅわっと口の中に溢れだします。華やかな香りと甘酸っぱさのある味わいは、レモンをかけて旨みが増す揚げ物やハニーマスタードソースを添えた料理と合わせて。特別な日のちょっと豪華なランチやディナーには食前酒として、とっておきの1杯に。