国産ワインの名産地、山梨県のワイナリーが醸造したオレンジワイン。甘い香りに繊細で爽やかな酸味、そして重厚感がありつつもどこかすっきりとした余韻を残します。このワインを手にしたワイン愛好家はその上品でしなやかな仕上がりに、思わず「このまま隠しておきたい」と考えました。しかしあまりにも魅力的すぎたワインの評判は、隠れているつもりが実は丸見えな猫のように気づけば世に広まってしまっていたようです。

オレンジワインは赤ワインの製法と同様に、白ぶどうを皮や種と一緒に発酵させ、熟成させることでできあがります。使用したぶどうは上品で繊細な味わいが特徴で、日本人の口にもなじみが良いぶどう品種「甲州」。りんごやアプリコットを思わせる香りに始まり、しっかりとした酸味やボリューム感まで楽しめる質の高い1本に仕上がりました。

白ワインのようなアロマティックな香りと、赤ワインのような飲みごたえをあわせもった、まさに“いいとこ取り”なオレンジワイン。すっきりとした酸味と苦味、ボリューム感は、洋食とのペアリングがそれは絶品。温野菜の甘み、鶏肉、和牛などの旨みをほどよく引き伸ばしてくれます。料理に空間的、時間的な広がりを持たせてくれるフードフレンドリーな風味をご堪能ください。