厳選された「鴬宿梅（おうしゅくばい）」を使用した長期熟成梅酒と、ウイスキー樽で仕込んだ高級梅酒を贅沢にブレンド。熟成梅酒の芳醇な香りと奥深いコクを感じられる大人な味わいです。梅酒をグラスに注ぐとき、耳を澄ませてみてください。ボトルが奏でる美しい音色がエレガントな雰囲気を一層盛り上げてくれるでしょう。

3年間熟成させた梅酒を、ウイスキー熟成に使用された木樽でさらに熟成した「樽熟成梅酒」。梅エキス成分が多く、梅酒造りに最適といわれる地元産の鴬宿梅で仕込んだ梅酒を3年以上の長期熟成にて造られた「3年熟成梅酒」。梅酒専門蔵だからこそ引き出せる、「梅酒×梅酒」の贅沢な風合いをお楽しみください。

大分県日田市大山町は、梅の栽培が盛んな「梅の郷」として知られています。2～3月にかけて、町のあちこちで梅の花が咲き、「日田おおやま梅まつり」が開催される地元の梅園では、多くの人でにぎわいます。本格熟成梅酒「日田大山」は、そんな梅の郷で梅酒造りを専門とした「梅酒蔵 おおやま」で造られました。