使用したのは熊本県産の焙煎大麦。焙煎業者とともに、「最大限に焦がした麦の香りが引き立つように」と温度管理に気を使いながら、絶妙な焙煎度合いを見極めていきました。この大麦を常圧蒸留をすることで、最大限にその香ばしさを引き出し、濃醇な味わいに仕上げています。麦の香りを凝縮させた”香ばしさを楽しみ尽くす”麦焼酎です。

最初に訪れるのは、深みのある大麦の香ばしさ。麦チョコを思わせるスモーキーな香りがあなたの鼻孔をくすぐり、口に含むと一気に大麦の旨みが広がります。9年という長期間の貯蔵熟成によって生み出された、柔らかくまろやかな飲み口とコクのある味わい。ロックやお湯割りにして、こってりとした味わいの料理や、刺し身やカルパッチョなどと合わせてお楽しみください。

懐深い山々に囲まれた盆地に位置する熊本県人吉球磨にある「常楽（じょうらく）酒造」。日本三大急流の一つである球磨川の伏流水や、厳選した熊本県産の原料を中心に使用し、原料にこだわり抜いた酒造りを行っています。目指すのは、大量生産ではなく伝統の製法を守り、 「製品一つひとつに蔵人の焼酎造りにかける思い」が伝わる商品づくり。酒蔵のひたむきな思いと土地の恵みをたっぷりと詰め込んだ本格熟成焼酎です。