栃木県足利市には、開発当初から変わらない味わいで親しまれるラムネ屋がありました。ラムネ屋が新たな挑戦として立ち上げたのは、小さなワイン醸造所。春から夏には瓶ラムネを、秋から冬はワインを世に送り出し、1年中人々を楽しませてきました。
2023年、45年続いたラムネ事業の歴史に幕を閉じることになりました。ラムネと同じように人々に愛され続けるワインを目指す「La Mune Ya（ラ・ムーネ・ヤ）」シリーズから、赤ワインの登場です。

栃木市産の「マスカット・ベーリーA」を低温でじっくり発酵させた赤ワインを、アメリカンオーク樽とフレンチオーク樽でそれぞれ熟成し、ブレンド。2つの樽香が絡み合った複雑な香りとともに、いちごを思わせる果実味や、チョコレートのようにコク深い余韻まで楽しめます。タレをつけた焼き鳥のように濃いめの味付けの料理とも合う味わい。普段の食事に添えるだけで、日常をちょっぴりわくわくとさせてくれる1本です。

1軒のラムネ屋から生まれたワイナリー「Cfa Backyard Winery」が掲げるミッション。それは、日本で収穫されたぶどうでつくるワインの「国産化」から、日本の気候風土に適応した在り方を示すワインの「日本化」を目指すというもの。ワインを熟知したメンバーが、”小さな”ワイナリーで”大きな”想いを抱きながら、日々ワイン造りに勤しんでいます。