今から40年以上前、ブランデーやウイスキーのように香り高い焼酎を造りたいと夢見た1人の女性醸造家がおりました。常識にとらわれず、自由で豊かな発想で酒造りを行うことが彼女のモットー。そんな想いが実を結び、産声を上げたのがワイン酵母で仕込んだ焼酎。かつて彼女が夢見た理想に、その想いを踏襲した造り手に、貴方は何を想うでしょうか。

麦が持つ素材の甘い香りや味わいを、存分に引き出してみたいという想いから、ワイン造りにおいて、ぶどうの香りをしっかり立たせられるワイン酵母「FUSION」での焼酎造りに挑戦。その結果、予想以上に華やかな香りと柔らかい味わいをまとう、まさに理想の香り高い焼酎が仕上がりました。焼酎初心者の方にもぜひお試しいただきたい、しっかりとした香りと甘みを感じられます。

福岡県久留米市、田主丸（たぬしまる）で酒造りを行う「紅乙女酒造」。「楽しく生まる」が名前の由来とされており、その精神は人々に深く受け継がれています。「果実は自然からの預かりものとして大切に扱う」をモットーに、巨峰をはじめ、様々な果物が四季折々でお楽しみいただけるのも魅力の一つ。そんな街の雰囲気もまた、彼女の想いと重なるところがあるのかもしれません。