
酒バンバスピス
どうも酒バン……
サカバンバスピスです。
なんとも言えないシュールな表情がたまらない、絶滅した古代魚・サカバンバスピス。思わず何度も見てしまうサカバンバスピスのように、何度でも飲みたくなる日本酒ができました。さっぱり×しっかりとしたお米の旨みにクセになる。その名も、「酒バンバスピス」です。
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ペアリング
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シュールな可愛さがクセになる
サカバンバスピスみたいなお酒
「化石の町」として知られる岐阜県瑞浪市にある酒蔵が、サカバンバスピスのように、クセになる味わいの純米吟醸酒を造りました。酒米「出羽燦々(でわさんさん)」を使用。低温で2年間熟成を重ねることで、調和のとれた旨みを感じつつも、サラリと軽快な後味を実現しました。冷酒やぬる燗で、フルーティな吟醸香をお楽しみください。