酒バンバスピス
日本酒
淡麗辛口

酒バンバスピス

容量:720ml
アルコール度数:15.0%
酒蔵:中島醸造

どうも酒バン……
サカバンバスピスです。

なんとも言えないシュールな表情がたまらない、絶滅した古代魚・サカバンバスピス。思わず何度も見てしまうサカバンバスピスのように、何度でも飲みたくなる日本酒ができました。さっぱり×しっかりとしたお米の旨みにクセになる。その名も、「酒バンバスピス」です。

おすすめの提供方法

熱燗
ぬる燗
常温
ロック

ペアリング

白身魚のカルパッチョ、貝の酒蒸し、山菜の天ぷら
アルコール度数
15.0 %
特定名称
純米吟醸
原料米
出羽燦々
精米歩合
60 %
日本酒度
-1
酸度
1.6
アミノ酸度
0.9
原材料
米(国産)、米麹(国産米)
アレルギー/原料
炭酸の有無
炭酸無し
製造元
中島醸造
保管方法
常温可(日光の当たらない涼しい場所)

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

シュールな可愛さがクセになる
サカバンバスピスみたいなお酒

約4億5000年前に生息していた絶滅古代魚・サカバンバスピス。ずんぐりむっくりとした体形でヒレがなく、顔の正面につぶらな2つの目、ポカンと開きっぱなしの口……。「独特のフォルムと表情がシュールでカワイイ」と、一躍ネット上の人気者に。魚なのに泳ぎが下手というところも哀愁ポイントです。

「化石の町」として知られる岐阜県瑞浪市にある酒蔵が、サカバンバスピスのように、クセになる味わいの純米吟醸酒を造りました。酒米「出羽燦々(でわさんさん)」を使用。低温で2年間熟成を重ねることで、調和のとれた旨みを感じつつも、サラリと軽快な後味を実現しました。冷酒やぬる燗で、フルーティな吟醸香をお楽しみください。
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