コク深いヨーグルトのまろやかな味わいが口いっぱいに広がったかと思えば、梅酒の爽やかな風味が後からやってきます。飲み心地は濃厚でありながら、お互いの酸味が後味をすっきりさせてくれて、さっぱりとお飲みいただけます。ゆっくりと熟成させた「生ヨーグルト」による、シルクのようなさらりと滑らかな口当たりをお楽しみください。

使用している梅酒は、茨城県産の梅を日本酒に漬け込んで造られています。その梅のエキス分は30%以上。日本酒の特性を生かした熟成方法により、一般的な梅酒のエキス分の約10倍に相当する濃厚な梅酒に仕上げました。濃厚でトロッとした口当たりが特徴の梅酒だからこそ、ヨーグルトと掛け合わせても濃厚な梅の風味がそのまま感じられるのです。

茨城県取手（とりで）市に蔵を構える「田中酒造店」。夫婦2人で酒造りを行っています。日本酒造りの傍ら、お店の2階では、「やねうら画廊」というギャラリーを設けています。楽しく豊かな日々を送るご夫婦が手作業で作るお酒、なんだかほっこりとした気持ちになれそうです。